当“小火柴”遇上精酿啤酒 一场劳动教育的别样“酿造”

在高等教育日益强调实践育人、劳动育人的今天，如何让“劳动”二字不再停留于书本与口号，而是真正融入学生的成长体验，成为摆在许多学院面前的课题。汽车工程学院“小火柴”志愿服务队走出校园，走进燕京精酿啤酒工厂，开展了一场以“劳动教育”为主题的实践活动。这场看似“跨界”的联动，实则暗含了当代劳动教育从单一技能训练向综合素养培育转变的深层逻辑。

一、从“汽车”到“啤酒”：为何跨界？

汽车工程学院的学生，日常接触的是机械原理、发动机构造、智能网联技术；而啤酒工厂里流淌的是麦芽汁、啤酒花与发酵罐的温度曲线。两者看似风马牛不相及，但劳动教育的内核恰恰在于——让学生在任何真实的劳动场景中，理解“付出与创造”的关系。

走进燕京精酿啤酒工厂，不是简单地参观生产线，而是参与从原料处理、糖化、发酵到灌装、包装的完整劳动链条。对于这些习惯于操纵精密仪器的工科生而言，啤酒酿造中的温控、压力管理与卫生标准，与汽车工程中的工程控制逻辑有着微妙的相通之处。一位参与的学生说：“看师傅们控制发酵温度，误差要精确到0.5度以内，这种严谨和我们在实验室调校发动机参数是一样的。”

二、“小火柴”的燃点：劳动不是走过场

“小火柴”志愿服务队之所以以此为名，正是取“聚是一团火，散是满天星”之意。而这次劳动教育，恰恰让这批青年在劳动中找到了新的“燃点”。

在工厂师傅的指导下，同学们分工进入不同岗位：有的负责清洗和整理回收的啤酒瓶，有的协助监测发酵罐的数据记录，有的则在包装线上进行装箱和码垛。这些工作琐碎、重复，甚至有些枯燥，但正是这种“非正式”劳动场景，暴露和锻炼了学生们的耐心与责任心。

有一位平时在主修新能源汽车电路的学生坦言：“装一箱啤酒看起来简单，但连续装两个小时，腰会酸，手会机械，可看到一排排成品摆得整齐——那种成就感很踏实。”这种从“手忙脚乱”到“有模有样”的过程，便是劳动教育带来的最直接的成长。

三、劳动教育的“辅助线”：服务学习中的人格塑造

作为“教育辅助服务”的整体框架下的一环，本次活动定位并非专业实训，而是一种拓展性的服务学习。其核心目标在于劳动价值观的塑造：尊重劳动、热爱劳动、珍惜劳动成果。

为此，志愿服务队在活动前与工厂共同设计了“劳动+反思”的双线流程。前半段要求学生俯身动手，后半段则组织座谈分享，引导大家思考：平日里喝的一瓶啤酒，背后包含了多少人的汗水与智慧？再向下延伸——当我们接受外卖、快递、保洁等服务时，是否做到了对劳动者的真诚尊重？

这种从“体力付出”走向“精神反哺”的教育闭环，恰恰是劳动教育高级形态的体现。它不与专业技能对立，而恰恰补上了工程人才“懂技术、更懂人”的完整人格课。

四、不止于一场活动：打造流动的劳动课堂

汽车工程学院相关负责人在时表示：“我们要打破劳动教育就是‘扫地除草’的刻板印象。在科技、制造、服务等各类场景中，都存在鲜活的劳动教育资源。”与此相似的逻辑已经延伸到多个协作项目中——此前，“小火柴”志愿者们也曾进入社区维修家用电器、到农村协助春耕。

通过与燕京精酿啤酒工厂等社会机构合作，学院探索的是一条“跨界定岗、专业辅助、服务驱动”的劳动教育路径。它介于志愿服务和专业实习之间，既不需要企业提供系统的学徒培训，也不仅止于泛泛的参观，而是把服务地点作为“他的讲台”，以公益活动的水准来实现劳动观念的滴灌。

莫让劳动教育悬浮于生活之上

精酿啤酒的好味道的关键，是要尊重时间、把握温度、接受缓慢的发酵。教育亦然。当我们把“劳动”二字从课时表格中解放出来，让学生在实际的双手与热情投入中感受它带来的绵长回甘，“小火柴”们在燕京啤酒工厂间点燃的那一缕光，便不会仅限于一个下午的喧哗，而可能会照亮他们对劳动、效率与人际合作长久的敬意。那是一颗种子静悄悄地发芽——这正是劳动教育最令人心生希望的部分。